Ensalada caprese con palta

 1 Unidades de Tomate

 1 Unidades de palta

 1 Paquete de Perlas de mozzarella

 4 Hoja de Albahaca

 1 Pizca de Sal

 1 Chorro de Aceite

 1 Chorro de Vinagre

Pasos para preparar Ensalada caprese con palta

La tradicional ensalada caprese se elabora a base de tomate, mozzarella y albahaca, pero, en esta ocasión, añadiremos palta para darle un toque diferente y aprovecharnos de todos sus beneficios.

Empezamos cortando el tomate en trozos al gusto de cada uno. Si la piel es muy dura, dependiendo de la variedad de tomate, es aconsejable pelarlos.

Acto seguido se corta la palta en trozos. Y si te gusta la palta no dudes en revisar las recetas de la reina pepiada y las tostadas de palta.

Añadimos las perlas de mozzarella. Puedes añadir el queso entero o cortar las bolitas por la mitad.

Removemos todos los ingredientes de la ensalada caprese con palta y listo para comer. les va a encantar!

Finalmente, en un vaso, prepara el aliño de albahaca, sal, aceite y vinagre y lo echaremos por encima de la ensalada.