Ingredientes para Ensalada capresse

 300 gramos de Macarrones de Pasta cocinados.

 5 Tomates.

 1 manojo de Albahaca fresca.

 200 ml de Aceite de oliva.

 250 gramos de Queso mozzarella.

 Dientes de Ajo.

 Sal gruesa.

Pasos para preparar Ensalada capresse

Prealistar los ingredientes. 

Lavar los tomates y cortarlos en cascos. Reservar. 

Lavar la albahaca y picarla en tiras finas, adicionar donde tenemos los tomates. Picar en cuadros pequeños los ajos y mezclar con los tomates y la albahaca. Adicionar dos cucharadas de aceite de oliva y sal gruesa. Dejar marinar durante 15 minutos. 

Una vez marinados los tomates adicionar esta mezcla con los macarrones. Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes. 

Cortar el queso mozzarella en cubos y adicionar a cada uno de los platos. Adicionar el resto del aceite de oliva y decorar cada plato con dos hojas enteras de albahaca. Servir y disfrutar.