Pollo a la naranja
Este pollo a la naranja es una receta tan fácil y el resultado tan delicioso que seguro vas a repetirla varias veces
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes y deshuesadas ( también puedes usar muslos de pollo)
½ taza agua
2 tazas Jugo de una naranja
Ralladura de la cáscara de una naranja
1/3 taza jugo de limón
2 cucharadas salsa de soya
1 cucharada azúcar moreno
½ cucharadita jengibre rallado
1 cucharadita ajo picado
cucharadas fécula de maíz (Maizena)
2 cucharadas agua fría
harina para rebozar el pollo
sal y pimienta
Preparación:
En una olla mediana combina el agua, el jugo de limón, el jugo de naranja,la salsa de soya, la ralladura de cáscara de naranja, el azúcar, el jengibre y el ajo. Llévala a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que hierva.
Mientras tanto, cortamos el pollo en cubos, le ponemos sal y pimienta molida al gusto y los pasamos por harina y ponemos a dorar ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando la salsa haya hervido, mezcla la Maizena en las cucharadas de agua fría y agrégala a la salsa de naranja revolviendo constantemente hasta que espese.
Añadimos el pollo a la salsa mezclamos bien deja 2-3 minutos mas y listo.
Puedes acompañarlo con arroz.
Y a disfrutarlo con gusto!!!